Sabe aquele dia em que bate a preguiça, mas a fome fala mais alto? Pois é, esse macarrão cremoso de preguiçoso é a salvação: simples, rápido e absurdamente gostoso!
Ingredientes:
- 500g de macarrão (penne ou parafuso)
- 4 salsichas fatiadas
- 1 cenoura em rodelas finas
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 litro de água quente
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de mussarela ralada
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- Sal, pimenta e orégano a gosto
✨ Essa receita é perfeita para aquele momento em que você quer praticidade sem abrir mão do sabor.
Dicas Especiais:
Queijo extra é sempre bem-vindo
Se você ama queijo derretido, finalize com parmesão ralado por cima.
Versão mais saudável
Troque a salsicha por peito de frango desfiado ou cubinhos de peito de peru.
Toque especial
Adicione milho e ervilha para dar mais cor e sabor ao prato.
Modo de Preparo:
- Na panela de pressão, refogue o alho e a manteiga.
- Junte a cenoura e a salsicha, dando uma leve dourada.
- Acrescente o macarrão cru, a água quente, sal e temperos.
- Tampe e cozinhe por apenas 3 minutos na pressão.
- Abra a panela, misture o creme de leite, a cebolinha e a mussarela.
- Mexa até ficar super cremoso e puxa-puxa de queijo.
Pronto! Você tem um jantar digno de restaurante, mas feito em minutos, sem complicação.
Leia também:
Variações do Macarrão de Preguiçoso
1. Versão Fitness
Quer comer sem culpa? Dá pra adaptar!
- Macarrão: use integral (penne ou parafuso) ou até mesmo macarrão de grão-de-bico.
- Proteína: troque a salsicha por peito de frango desfiado ou peito de peru em cubinhos.
- Molho: substitua o creme de leite por iogurte natural desnatado.
- Calorias: em média 290 kcal por porção (1 prato fundo).
2. Versão Sem Glúten
Ideal para quem tem intolerância ou busca uma refeição mais leve.
- Macarrão: use massas feitas de arroz, milho ou quinoa (vendidas em mercados e lojas naturais).
- Molho: siga a receita original, mas sempre conferindo se o creme de leite e o queijo têm selo gluten free.
- Calorias: cerca de 310 kcal por porção.
3. Versão Sem Lactose
Ninguém precisa abrir mão do cremoso!
- Macarrão: qualquer tipo sem lactose (os comuns já são).
- Molho: substitua o creme de leite tradicional por creme de leite sem lactose.
- Queijo: use muçarela zero lactose (ou até queijo vegetal, tipo mussarela vegana).
- Calorias: em média 320 kcal por porção.
4. Toque Gourmet
Para quem gosta de transformar o simples em sofisticado.
- Macarrão: fusilli, rigatoni ou até talharim.
- Proteína: frango em cubos, camarão ou tirinhas de carne.
- Finalização: acrescente cogumelos salteados e finalize com parmesão fresco.
- Calorias: variam entre 350 a 400 kcal por porção.
Tipos de Macarrão que Funcionam Melhor
- Penne: mantém a textura firme mesmo cozido na pressão.
- Parafuso (fusilli): segura bem o molho cremoso.
- Talharim: deixa o prato mais sofisticado.
- Espaguete: também funciona, mas cuidado para não passar do ponto.
👉 Ou seja: esse macarrão de preguiçoso é democrático, dá pra fazer para todos os gostos e restrições. Seja light, sem glúten, sem lactose ou até mais gourmet, sempre sai cremoso e delicioso.
