Coentro: benefícios e para que serve a semente

O coentro é muito mais do que um temperinho para dar gosto à comida. Suas folhas, sementes e até o chá preparado com elas são ricos em propriedades medicinais que podem ajudar na digestão, na saúde da pele e até no combate à ansiedade. E o melhor: é fácil de plantar em casa!

Neste post, você vai descobrir:

• Para que serve o coentro (folhas, sementes e chá)
• Quais os benefícios medicinais
• Como preparar chá de coentro
• Como plantar coentro na horta ou em vaso

Para que serve o coentro?

O coentro (Coriandrum sativum) é uma planta aromática utilizada há milhares de anos tanto na culinária quanto na medicina natural. Suas partes mais usadas são as folhas e as sementes.

Ele serve para:

• Melhorar a digestão e aliviar gases
• Reduzir cólicas intestinais
• Desintoxicar o organismo
• Ajudar no controle do açúcar no sangue
• Reduzir inflamações e ansiedade

🌱 Raízes ancestrais: o que dizem os registros antigos

Civilizações como os egípcios já utilizavam o coentro como diurético, antiespasmódico e anti-inflamatório desde cerca de 1550 a.C., conforme o Papiro Ebers. No Ayurveda e na medicina tradicional persa, o coentro (ou “Geshniz”) era indicado para digestão, dores no estômago e equilíbrio emocional.

Chá de coentro: como fazer e para que serve

O chá de coentro é feito geralmente com as sementes, mas as folhas também podem ser usadas. Ele tem ação digestiva, calmante e antioxidante.

✳️ Benefícios do chá de coentro:

• Melhora o funcionamento do intestino
• Alivia cólicas e gases
• Ajuda a dormir melhor
• Auxilia na limpeza do fígado

🍵 Como fazer chá de coentro:

Ingredientes:

• 1 colher (chá) de sementes de coentro
• 1 xícara de água

Modo de preparo:

1. Leve a água ao fogo até ferver.
2. Desligue o fogo e adicione as sementes.
3. Tampe e deixe em infusão por 10 minutos.
4. Coe e beba ainda morno, até 2x ao dia.

Benefícios do coentro para a saúde

Estudos apontam que o coentro possui óleos essenciais, flavonoides, vitaminas e minerais. Veja os principais benefícios:

Para que servem as sementes de coentro?

As sementes do coentro têm usos incríveis:

• Chá digestivo e calmante
• Condimento em molhos, conservas e pratos indianos
• Fonte de antioxidantes e óleos voláteis com ação antibacteriana

💡 Dica: você pode triturar as sementes para realçar o sabor antes de usar.

Como plantar coentro em casa

Plantar coentro é fácil e pode ser feito até em vasos pequenos. Veja o passo a passo:

🌱 Como plantar:

1. Sementes: compre sementes orgânicas ou use as que você já tiver.
2. Solo: prefira terra bem drenada, rica em matéria orgânica.
3. Plantio: semeie direto no solo, cobrindo levemente.
4. Rega: mantenha o solo úmido, mas sem encharcar.
5. Luz: precisa de pelo menos 4h de sol por dia.

⏳ Colheita: entre 30 e 45 dias após o plantio.

Conclusão

O coentro é um verdadeiro aliado da saúde — seja em forma de chá, tempero ou até como planta medicinal. Com propriedades digestivas, calmantes e antioxidantes, ele merece um espaço na sua horta (e na sua rotina). E se você achava que ele era só pra dar sabor à comida, agora sabe que vai muito além!

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Referências cientifícas:

1. Antioxidantes e antimicrobianos:
   • Food Chemistry, “Coriander essential oil: Antioxidant and antimicrobial properties”
     DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.03.001
2. Síndrome do intestino irritável (IBS):
   • Digestive Diseases and Sciences, “Effect of coriander extract on IBS symptoms: A randomized trial”
     PubMed: 17393325
3. Redução de colesterol e glicose:
   • Plant Foods for Human Nutrition, “Hypolipidemic effect of Coriandrum sativum seeds”
     PubMed: 18831331
4. Efeitos ansiolíticos:
   • Indian Journal of Pharmacology, “Anxiolytic effect of Coriandrum sativum extract in mice”
     PubMed: 21897639
5. Saúde da pele e produção de colágeno:
   • Verywell Health, “Health benefits of coriander”
6. Composição nutricional e comparativo folhas vs. sementes:
   • USDA FoodData Central
7. Revisão geral sobre benefícios do coentro:
   • Nutrition Today, “Coriander: Overview of Potential Health Benefits”